المقادير1كيلو فاكهة منوعة -2كوب شراب محلول سكري او شراب الفاكهة المحفوظة
الطريقة 1-تجهز الفواكه حسب نوعها بتقشيرها او تقطيعها وتنزع بذورها 2-يعمل شراب المحلول السكري من (2كوب ماء +1\2 كيلو سكر +ليمونة ) وطريقة عملة هي يوضع الماء على السكر ويوضع على النار حتى ينصهر السكر ويغلي لمدة 5 دقايق ثم يضاف عصير الليمون ويترك حتى يبرد
3-ترتب الفاكهة في طبق كبير او كاسات ثم يصب عليها الشراب
البارد وتوضع في الثلاجة وتقدم مثلجة.